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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

17 Feb

Petites corolles, mozza, tomates, olives.

Publié par Mademoiselle Choune  - Catégories :  #apero-dinatoire, #apéritif

Petites corolles, mozza, tomates, olives.

Petites corolles, mozza, tomates, olives.

Pour une dizaine de corolles :

  • feuilles de brick (j'ai pris en rouleau et découper des bandes moi même)
  • Une boule de mozzarella
  • Une dizaine de tomates séchées
  • Quelques olives noires dénoyautées
  • Basilic

Etapes :

  1. Couper les tomates séchées en petit dés
  2. Couper la mozzarella en petit dés
  3. Couper les olives en 4.
  4. Faire fondre un peu de beurre pour humidifier les feuilles de briques.
  5. Couper des petites bandelettes de feuilles de brique. (pour que ca rentre dans un moule à muffin)
  6. Badigeonner sur les feuilles de briques avec un pinceau.
  7. Superposer deux morceaux de feuille dans un moule à muffins ou similaire.
  8. Mettre quelques dés de tomates, de mozza, et quelques morceaux d'olives.
  9. Parsemer de basilic
  10. Cuire une quinzaine de minutes à 180°
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