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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

05 Mar

Courgettes Carbonara

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #plat, #légumes

Recette rapide à faire, et un régal pour les papilles.

Pour 2 personnes :

  • 2 grosses courgettes (600g environ)
  • 1 sachet de lardon (75g environ)
  • 3 portions de fromages (2 fromage qui rit, et 1 kiri pour moi)
  • 10Cl de crème épaisse
  • Sel, poivre
  • Piment d'espelette

Etapes :

  1. Eplucher les courgettes
  2. A l'aide d'un économe les couper en lamelles (ou rondelles si vous avez peu de temps)
  3. Dans une grande poële faire revenir les lardons quelques minutes
  4. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les courgettes
  5. Laisser cuire jusqu'à que les courgettes soient fondantes
  6. Dans un bol mélanger les fromages, la crème et assaisonner (1 pincée ou 2 de piment d'espelette, sel et poivre)
  7. Ajouter ce mélange aux courgettes et mélanger.
  8. Cuir 3 à 5 min, et servir chaud.
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cuisinemaison 06/03/2015 02:10

une belle façon de faire manger des courgettes aux enfants

À propos

Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.