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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

31 Mar

Pain au saumon

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #entrée, #coup de coeur

Pain au saumon

Pain au saumon

La recette vient de ma maman... =)

Ingrédients pour 1 moule à cake:

  • beurre
  • 2 boites de saumon
  • 20 à 30 petites crevettes décortiquéés
  • 2-3 cuillere à soupe de farine
  • 1 verre de lait
  • 3 œufs
  • 5 à 10 cornichons coupés en petits morceaux
  • 100g gruyère rapé

Recette :

  1. Dans une casserole à fond, faire fondre du beurre.
  2. Ajouter le saumon émiétté ainsi que les crevettes.
  3. Soupoudrer avec 2-3 cuillères à soupe de farine
  4. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter un verre de lait. Bien mélanger, laisser épaissir.
  5. Préchauffer le four à 180°
  6. Hors du feu, ajouter les œufs, les cornichons, et le gruyère.
  7. Beurrer un moule à cake.
  8. Verser la préparation dans le moule.
  9. Faire cuire au moins une demi heure, et vérifier à l’aide d’un couteau si la cuisson est bonne (si en perçant dans le cake la lame du couteau ressort propre, c’est que le cake est cuit).

Servir avec de la mayonnaise

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