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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

30 Jun

Salade de courgettes, brebis aux herbes de provence, tomates séchées & olives noires

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #entrée

Une recette qui fait du bien de par ce temps ! Fraîche, puis délicieuse !

Pour 2 personnes :

  • 1 grosse courgette du jardin ( ou environ 2 du commerce)
  • 1/2 pot de dés de brebis aux herbes de provence
  • quelques tomates séchées (j'en met pas en systématique)
  • olives noires

Etapes :

  1. Faire chauffer à la vapeur environ 10 min la courgette coupée en cube. (au MicroVap pour moi, et dans l'eau je rajoute quelques herbes plus de saveurs)
  2. Faire refroidir les courgettes
  3. Dans un saladier mettre la courgettes avec les dés de brebis & les tomates séchées
  4. Ajouter quelques olives noires
  5. Parsemer de 2 càs environ d'huile d'olive et d'1 càs de jus de citron
  6. Saler si besoin !
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