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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

31 Oct

Cookie au chorizo et tomates séchées

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #apero-dinatoire, #apéritif

Cookie au chorizo et tomates séchées

Une autre de mes recettes d'apéro dînatoire !

Il m'en restait pour un repas avec d'autres amis, et ils ont adoré aussi !

Cette fois-ci, j'ai trouvé cette recette chez "La marmite à malice"

Pour une trentaine de cookie :

  • 40g de tomates séchées

  • 60g de chorizo

  • 150 g de farine

  • 2 càc de levure

  • 15g de poudre d'amande

  • 70 g de parmesan rapé

  • 80g de beurre fondu

  • 2 oeufs

  • 1 càs d'origan

Etapes :

  1. coupez les tomates séchées en dés

  2. Coupez le chorizo en petits dés

  3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure

  4. Puis mettez la poudre d'amande et le parmesan, en mélangeant.

  5. Ajoutez le beurre fondu

  6. Puis les œufs

  7. Puis l'origan

  8. Puis les tomates et le chorizo.

  9. Bien mélanger

  10. Mettez la pâte 2h au frais. (pour faciliter la formation des cookies)

  11. Préchauffez le four à 210°

  12. Avec vos petites (ou grandes!) main, formez des boules (oui la pâte colle un peu, mais ce n'est pas grave !) que vous déposez sur une feuille de cuisson.

  13. Aplatissez les boules pour donner la forme du cookie.

  14. Enfournez 12 à 14 min à 210°

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cuisinezcommeceline 12/11/2015 16:10

Hummm super idée j aime beaucoup

mélie melo en cuisine 31/10/2015 18:27

hummmm à croquer !!bon week end bises

À propos

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