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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

11 Oct

Guacamole façon kirimole

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #apero-dinatoire, #apéritif

Guacamole façon kirimole

Guacamole façon kirimole

Le blog d'Anne (papilles et pupilles) est un vraiment un blog de référence pour moi. Beaucoup de recettes me plaisent, et dans tous les onglets de recette à faire, les 3/4 proviennent de son blog....

Vendredi c'était apéro dînatoire en famille, une première pour moi. Beaucoup de stress car difficile d'évaluer les quantités à faire....

Mais au final ca a été meme si j'avais prévu un peu trop large !

Ma famille a adoré le repas, j'avais proposé :

  • Croque courgette

  • Croque monsieur classique

  • Brushetta tomate séchées mozza et jambon cru

  • Roulé au thon

  • Mousse au chocolat, chantilly de spéculos

Un peu de sucré car je vois pas un repas sans sucre !! Toutes les prochaines recettes seront donc autour de cet apéro dînatoire...

Bon week end !

Et voici la recette du guacamole version kirimole








Pour un bol de guacamole (et un paquet de chips espagnoles):

  • 4 portions de Kiri classique à la crème de lait

  • 1 citron vert

  • 1/2 cuillère à café de cumin ( un peu moins pour moi)

  • 2 pincées de sel

  • 1/4 de cuillère à café de piment d’Espelette

  • 2 gouttes de Tabasco

  • Des nachos (chips de maïs) pour servir avec le guacamole

Étapes :

  1. Ajoutez les 4 portions de Kiri coupées en 4, le jus du citron vert, le cumin, une pointe de couteau de piment d’Espelette, les 2 gouttes de Tabasco et le sel.

  2. Mixez.

  3. Versez le mélange dans un bol, saupoudrez légèrement de piment d’Espelette et servez ce guacamole accompagné de Nachos.

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