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Les tentations de Choune

Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

Repas de noel 2015

Désolé pour l"absence, mais overbookée ces derniers jours, puis du 25 à aujourd'hui, c'était la famille avant tout. J'ai passé d'excellentes fêtes, avec quasiment tous mes proches, et je vais enchainer avec les amis... Car certains n'ont pas encore eu...

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Dacquoise à la noisette

Dacquoise à la noisette Ce biscuit Joconde, restera la recette phare ! J'ai adoré son gout de noisette, son moelleux, bref magique ! Je l'ai déniché chez Mercotte. Pour une feuille de cuisson en silicone : (ce qui représente 4 biscuits jocondes pour 4...

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Purée de mangue

purée de mangue Je vous livre une petite recette, tout simple, qui va me servir très prochainement ! De la purée de mangue.... Pourquoi cette recette si simple? Parce que dans beaucoup de dessert de fêtes, on trouve dans les ingrédients des purées de...

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Soupe d'oignon

Soupe d'oignon Je ne suis pas fan du tout des oignons. Mais là, cette recette me faisait envie. Ils cuisent bien longtemps, puis on les mixe ! J'ai bien aimé la texture apportée ! Je l'ai déniché chez Melina et chocolat et adapté légèrement à ma sauce...

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Soupe de topinambours - Cyril lignac

Soupe de topinambours - Cyril lignac Je ne connaissais pas le topinambourg, mais l'an dernier j'avais déniché cette recette et depuis ça me tentait bien ! Et quand j'en ai vu chez mon primeur j'ai craqué ! J'en ai pris un kilo, comme la recette l'indiquait,...

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Roulé à la framboise et crème de marron

En faisant mes courses sur le drive, j'ai fait une erreur, j'avais pris de la mascarpone au lieu de la ricotta... Sauf que je n'avais pas d'idée de comment utiliser cette mascarpone... Puis j'ai cherchée deux trois recette, et jeudi dernier, je me suis...

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