Poireaux sauce au curry
Une entrée rapide, peu chère, et qui fait du bien!
Moi qui pensais ne pas aimer les poireaux ben en faite si!
Cette sauçe est juste magnifique, ça change et ça se marie bien!
Pour 4 personnes :
- 500g de blanc de poireaux
- thym
- 200ml de crème
- 15 ml de curry
- sel, poivre
Étapes :
Laver les poireaux
Faire chauffer à la vapeur les poireaux 15 à 20 min ou 20min au micro vap ( 400 ml d'eau dans le réservoir avec du thym, et les poireaux dans la passoire inférieure)
Préparer la crème en mélangeant la crème le curry et le sel/poivre.
Servir les poireaux tiède avec la sauçe tiEde ou froide.