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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

Articles avec #plat tag

Pate a pizza : la meilleure !

Pate a pizza : la meilleure ! J'ai récemment fait un apéro dinatoire, et j'avais envie de tout faire maison... J'avais déjà une pate à pizza que j'adorais, mais en farfouillant j'en ai trouvé une qui m'a intriguée, et on est au sommum de la perfection....

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Gratin de pate, Potimarron et mozzarella

Gratin de pate, Potimarron et mozzarella Il y a déjà deux/trois semaine j'avais fait ce petit plat très réconfortant. Inspiré par " Undejeunerdesoleil ", (dont je suis fan de ses recettes), j'ai adapté comme à mon habitude. En version butternut ou potimarron...

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Potimarron farci aux marrons, champignons

Potimarron farci aux marrons, champignons Toujours dans mon désir de découvrir le potimarron autrement, je suis tombé sur ce blog (cliquez) , et la recette a filé dans la rubrique "a tester". Je pensais pas la faire aussi tôt, mais il me restait les 3/4...

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Risotto de potimarron, bacon et noisette

Risotto de potimarron, bacon et noisette En ce moment, je suis prise d'amour pour les risottos. Après celui au poireaux (ici), j'ai eu envie de tenter celui-là. Le potimarron, j'adore ça, mais je le faisais uniquement en soupe.. J'ai voulu changer, et...

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Gratin de Choux fleur et mozzarella

Gratin de Choux fleur et mozzarella J'adore le choux fleur, en béchamel essentiellement. Mais comme d'habitude faut que j'essaye d'autres recettes. Et ben je suis plus que conquise ! Cette recette passe en première position avec du choux fleur ! C'est...

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Fondue de poireaux

Fondue de poireaux Je suis ravie de cuisiner pour une raison principale aujourd'hui : je me permet de découvrir (ou redécouvrir certains aliments). Ainsi, après le risotto de poireaux, j'ai déguster la fondue de poireaux. Oui, oui je progresse ! Et franchement...

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Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux Je n'aime pas les poireaux cuits. Mais comme certains ont pu le constater, je me force à découvrir de nouvelles saveurs, en les cuisant sous diverses formes. Donc quand j'ai vu cette recette proposée par Anne, j'ai sauté sur l'occasion...

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Blanquette de saumon

blanquette de saumon Le poisson ce n'était pas vraiment mon truc. J'en mange uniquement quand c'est moi qui le cuisine, ou encore par l'une de mes collègue de boulot.... Mais je fais des efforts pour mon Loulou ou pour mes proches. Pour le reveillon de...

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Mousseline de patate douce aux epices de Noel

Mousseline de patate douce aux epices de Noel Cette année, j'étais bien motivée pour faire les différents repas de noel ! Alors j'ai confectionné quelques petits plats, qui ont plu majoritairement ! Mais cuisiner pour 12 personnes, préprarer les coffrets...

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