04 Dec

Tarte tomate, mozzarella, olive et pesto rosso

Publié par les tentations de choune - Catégories : #entrée, #index des recettes

J'ai adoré ce mélange de saveurs !

Recette trouvée chez Misa ! (oui, oui j'adore son blog vous avez du le voir !)

J'ai juste adapté avec ce que j'avais !

Pour une tarte :

1 pate feuilletée pur beurre (mais je testerai avec ma pâte brisée la prochaine fois)
1/2 pot de pot de pesto rosso
2 tomates ou une barquette de tomate cerise
2/3 d'un pot d'olive verte denoyautée
Basilic, sel, poivre
Origan

Etapes :

Préchauffez le four à 180°
Préparez vos tomates : Les évider et les sécher.
Coupez les en dés épais ou en deux si ce sont des tomates cerises
Sortez vos boules de mozzarella, mettez les sur du papier absorbant.
Mettez votre pate feuilletée dans le moule à tarte
Piquez cette pâte
Etalez le pesto Rosso sur le fond de tarte
Mettre les olives, la mozzarella, les tomates par dessus (je me suis amusée à faire quelque chose de visuel, j'ai fait des rangées olives/tomates/mozza décallées et comme ça c'est bien reparti !)
Parsemez de sel, poivre et basilic
Faites chauffer 25 à 30 min environ
Parsemez d'origan