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Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

16 Oct

Soupe au parmesan

Publié par les tentations de choune  - Catégories :  #soupe

Soupe au parmesan

Encore une ! Oui oui mais pardon c'est trop réconfortant !

Si elle n'est pas esthétique celle la, c'est une bonne découverte! Et en 5/10 min elle est prête !

Je pense que dans les 10 jours qui viennent pas mal de nouvelles recettes vont voir le jour, [quoi que après vérification de mon emploi du temps de ministre pas tant que ca] car : je suis en VACANCE !

Bon passons à la recette.

Pour 4/6 personnes

  • 1,2L de bouillon de volaille

  • 5 oeufs

  • 80g de parmesan

  • 1 pincée de muscade

  • Persil

Étapes :

  1. Faites chauffer le bouillon

  2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le parmesan

  3. Quand le bouillon est assez chaud, versez le mélange oeufs/parmesan, tout en fouettant bien.

  4. Laisser cuire 2 minutes.

  5. Mettez les épices/herbes

  6. Servir chaud

Nous avons mangé cette soupe, accompagnée d'une petite salade, et d'un croque monsieur.

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mélie melo en cuisine 16/10/2015 09:57

hummmmm bien reconfortant tout sa oui , bonne journee bises

À propos

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